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sábado, 09 julio 2005
El lado biológico de Alemania
El lado biológico de Alemania aparecido en el blog amigo Berlín, el viaje culminante (recomiendo leer también el foro y participar en él).
En esta foto vemos a la Ministra de Agricultura, Renate Künast, responsable del sello biológico o biosiegel, ingiriendo algo tan poco biológico como una salchicha con curry. Aunque, habría que preguntar al Ministerio, tal vez ya haya bío-salchichas y bío-curry.
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Comentarios
El punto es que, de verdad, una salchicha y muchas cosas más ya pueden ser biológicas, como frituras, mantequillas, dulces, etc.
No se trata necesariamente de algo esterilizado, sí más sano, pero no impecable. ¿Qué pasaría si nos comemos diario una bolsa de frituras biológicas o a la semana un paquete de mantequilla biológico? Yo supongo que no dista de mucho de cualquier enfermedad "no sana".
Creo que en lo biológico no hay ya fronteras. No sólo se cultivan productos de primera mano como verduras o frutas, sino que se producen otros artículos a partir de cosas "biológicas". Éste es otro debate y un tema al que deberemos poner atención después de que el mercado ya esté invadido por las cosas "bio".
Veremos.
Anotado por: Yaotzin | lunes, 11 julio 2005